黃鱔 鰻魚，又稱鰻魚、鰻魚、血鰻，營養價值豐富DHA,卵磷脂，維生素A,鰻魚具有補血補虛的功效。鰻魚的做法包括北芪鰻魚湯、鰻魚飯、炸鰻魚、淮山鰻魚湯、鰻魚排骨粉絲湯、黑豆紅棗鰻魚、韭菜炒鰻魚、鰻魚肉粥、辣雞鰻魚湯、鰻魚炒蔥、黨參蒸鰻魚、白汁鰻魚、鰻魚五花火鍋、蘑菇鰻魚鮮竹筍湯。
羅非魚 羅非魚是一群中小型魚類。它的形狀和個體尺寸有點像鯽魚，鰭像柑橘魚一樣多荊。廣鹽魚可以在海淡水中生存；耐低氧，一般棲息在水的下層，但棲息在水層隨水溫或魚體尺寸的變化而變化。通常生活在淡水中，可以生活在湖泊、河流和池塘的淺水中。它具有很強的適應性，對溶解氧較少的水有很強的適應性。大多數羅非魚都是雜食性的，經常吃水中的植物和碎片。這種魚也可以在狹窄的水域繁殖，甚至可以在稻田里生長。目前，尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚和奧利亞羅非魚主要在中國繁殖。羅非魚肉味鮮美，肉質細嫩，無肌間刺。無論是紅燒還是烹飪，味道都不錯。