鹽不僅是日常生活中一種不可缺少的調味品，還是一味家家必備、物美價廉、療效非凡的好藥材。中醫認為，它性咸，味平、微涼，無毒，具有調味和中、催吐利水、瀉熱軟堅、潤燥通便之功效。下面我們就來介紹一些簡單易行且經過實踐檢驗證明了其療效的驗方。呵護咽喉——鹽水具有消炎殺菌、呵護咽喉的作用。秋季氣候干燥，是急(慢)性咽喉炎、扁桃體炎的高發時節。當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯做晨間漱口劑;當咽喉感覺腫痛時，可

鹽是人類飲食中必不可少的一種調味品(調味品食品)，其中含有的主要成分鈉離子是人體新陳代謝過程中的必需元素。醫學已經證實，每日攝鹽6～7克以上，會導致高血壓的發生。因此，在日常生活中，我們在買食用鹽的時候，應注意產品的品名、產地、生產日期、配方及保存期限、食用或使用方法等。應選購正規商家生產的食用細鹽，因為細鹽是采用先進的制鹽工藝，經過溶解、鹵水澄清、蒸發、干燥等過程精制而成，降低了不利于人體健康(

雖然很多人都知道吃鹽過多會不利于身體健康，但是你知道嗎，平時吃鹽多了也會引發雀斑哦!“重口味”的女性都來看一看吧，不要等到長雀斑了才四處尋找長斑的原因，你的雀斑很有可能是吃出來的。鹽雖然是人體每天不可缺少的元素之一，但食鹽過多對身體也會造成危害。對于女性而言，攝入過多的鹽分還易長雀斑，因此，為了美麗與健康，一定要嚴格控制每日膳食的含鹽量。研究發現，在面餅、醬料和奶酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大

2013年8月，中國疾病預防控制中心公布的一項調查數據顯示，我國仍有超六成居民食鹽量超標。2012年膳食調查樣本量涉及全國75個大中城市的13155戶家庭，共計31140人。為保證所得數據的準確性，調查員對調查對象進行了連續3天的24小時膳食詢問調查，每天入戶進行家庭調味品稱重。結果顯示，雖然2002年～2012年，我國城市居民每日食鹽量從10.9克下降到10.3克，但如果以《中國膳食指南》中每人

大家都知道肝硬化腹水患者不適合進食鹽，但是鹽不是萬惡之源，下面我們就來看一下鹽的作用有哪些?鹽不是萬惡之源現在美國提倡：培養凡食撒鹽的進食習慣，盡管鈉的口碑不算太好，它不只對高血壓患者及肝硬化腹水患者有不利影響，但許多人也忽略掉鈉在食物中的關鍵作用。好消息：在沸水中加鹽，會讓蔬菜變得更加營養。這就意味著你的花菜、四季豆和蘆筍都更加營養。而且加鹽能夠加快烹飪過程，讓你的蔬菜不會因為烹調過度而營養流失