金花菜 金花菜每百克嫩莖葉含水分87.5 克，蛋白質5.9 克，脂肪0.1 克，碳水化合物9.7 克，鈣168 毫克，磷64 毫克，鐵7.6 毫克，胡蘿卜素3.48 毫克，維生素B10.1 毫克，維生素B20.22 毫克，尼克酸1.0 毫克，維生素C85 毫克等。性味 甘、平、澀、無毒。功能 利大小腸，安中，和胃，舒筋活絡。可以炒、腌、蒸，味道鮮美。
美人蕉 總狀花序，花單生或對生；萼片3，綠白，先端帶紅；花冠多為紅色，外輪退化雄蕊2-3鮮紅色；唇瓣披針形，彎曲；長卵形，綠色，花，果期3-12月亮。它是亞熱帶和熱帶地區常用的觀花植物。喜歡溫暖充足的陽光，不耐寒。對土壤要求不嚴格，在松散肥沃、排水良好的沙土中生長最好，也適合肥沃粘土的生長。多年生活在基本草本植物中。原產于熱帶地區，如美國、印度和馬來半島。