春季：油麥菜的做法！

春天到來了，到處都是油麥菜，油麥菜作何做才能好吃呢?

麻醬油麥菜

材料:油麥菜3棵，芝麻醬30克，清水25克，鹽1.2克，醋5ml，醬油5ml

做法:

1、油麥菜用清水沖洗凈浮塵，放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘，沖凈干凈，切長段備用;

2、芝麻醬加入清水稀釋，用筷子沿一個方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁;

3、加入醋攪拌均勻，加入醬油攪拌均勻，加鹽調味即可。