適量食用豆類菌類可預防心血管病 冬季是心腦血管疾病的高發季節，心臟專家為大家介紹一些預防心腦血管疾病的方法。堅持鍛煉：每周3次以上，每次30～60分鐘，可選擇散步、慢跑、做健身操、打太極拳等有氧運動。合理飲食：主食以五谷雜糧為主，多吃粗制米面；富含鉀（如土豆、香蕉、哈密瓜、梨、桃、紫菜、海帶、蝦米等）、鈣（如牛奶等）的食物宜多吃；多吃蔬菜（尤其是胡蘿卜和菠菜）水果；適當食用豆類和菌類食物；禁煙限酒多喝茶（尤其是綠茶）；宜低脂、低
防心血管病多吃三類食物 美國《讀者文摘網》日前指出，為預防和治療心血管疾病，在飲食上可以適當多攝取三類食物。多喝茶。最近的一項研究顯示：跟不喝茶的人相比，一旦心臟病發作，喝茶多的人（每天喝兩杯以上）死亡率要低44%，適量喝茶的人死亡率降低28%。研究人員認為，紅茶和綠茶中一種叫類黃酮的抗氧化物質能夠防止動脈血栓形成，保持血管的柔韌性。多吃魚。魚肉中含有Ω-3脂肪酸，有助于阻止血液凝塊生成，降低甘油三酯，減輕血管炎癥。一項
長期食素也增加患心血管病風險 食素一向被視為健康飲食之道，然而，香港中文大學醫學院的一項研究發現，長期食素，甚至連牛奶、雞蛋也不吃，會令身體缺乏維生素Ｂ１２，進而有可能出現血管硬化的情況，患心臟病和中風機會也相應增加。據香港媒體報道，香港中文大學醫學院內科及藥物治療學客座教授胡錦生６日表示，香港有５％的人口基于宗教、健康或瘦身等原因長期素食。其中有些人吃得很清淡，雞蛋和牛奶都不吃，從而造成體內維生素Ｂ１２的缺乏。他建議素食人士
獼猴桃對心血管病有顯著預防作用 目前，世界上不同類型的水果有上萬種，其中哪一種水果營養最為豐富呢？中國農業大學食品科學與營養工程學院陳芳博士表示，在世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃不僅營養最為豐富全面，而且還能夠對人體的多種疾病起到良好的抵抗作用。獼猴桃含有較豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等礦物質，維生素、獼猴桃堿、多糖體復合物、多酚類。最引人注意的是它的維生素C含量，每百克果肉含維生素C100～420毫克，在水果中居于前列，
吃獼猴桃可防心血管病 專家說，獼猴桃可以說是各種水果中營養最豐富、最全面的，常吃獼猴桃不僅能抑制誘發癌癥基因的突變，而且可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100～420毫克，比蘋果高20～80倍，比柑橘高5～10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人
冬棗維C含量豐富能防治心血管病 冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。冬棗含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C
冬棗維C含量豐富 能防治心血管病 冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養極豐富。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為6