營養藥物能夠可以正餐么？ 京城一家媒體的報道上說，如今的時尚女性偏愛各種營養藥物，有將之替代正餐的趨勢。之所以這樣做，無非第一想保持身材，第二不愿為吃飯花去太多時間，第三認為這種做法體現時尚。在上海等一些大城市中，每天服用大把保健膠囊的白領女性隨處可見可聞，被喻為“膠囊閨秀”。營養藥物真的可以代替正餐嗎？長期如此是否會對女性的健康產生影響？帶著問題采訪了我國著名營養學專家李瑞芬。“從人體需要均衡攝取營養的角度講，這些女性的
水果代替正餐能減肥嗎 不要以為水果代替正餐就能達到減輕體重、降低體內脂肪的效果，水果中所含的果糖也會造成體內脂肪的堆積。還有些女孩子試圖用少睡覺的辦法來阻止長胖，但睡眠不足反會導致食欲增加。因為當睡眠不足又必須保持清醒時，會產生厭煩、焦躁的情緒，吃東西被當作是緩解焦慮的一種手段。研究證明，睡眠保證在8小時以上的人，比少于6小時的人健康狀況要好得多。如果必須熬夜了，可適當食用脫脂奶、酸奶或水果。事實上，運動量過少，才是導
水果代正餐有損健康 營養專家介紹，水果香甜可口、營養豐富，一般水果中含有豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，但粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素Ｂ12，所含的氨基酸也不全面。大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長期拿水果當正餐吃，營養就會不均衡，還易患貧血等疾病。山西省中醫學院的王世民教授說，糧食中的五谷雜糧，既有豐富的糖類、蛋白質、脂肪，也有較多的膳食纖維和
秋吃核桃正當時 不妨加到正餐里 “秋天吃核桃正當時，但如果在正餐之外吃，會增加腸胃負擔，同時容易導致油脂過高，這樣每餐放兩三個，在量上就比較容易控制。”專家指出。核桃在我國很早就被稱為“長壽果”和“益智果”。研究發現，核桃能通過延緩神經系統退行性疾病的發生來增強人的體質，從而達到延年益壽的目的。相比其他堅果，核桃除含有人體必需脂肪酸等物質外，還富含較多的多酚和抗氧化劑等大量的營養物，更適合老年人食用。不過，因為價錢較貴，油脂含量