雖說餃子如今在人們的生活中早已不算“節日食品”了，超市里各種各樣的餃子應有盡有，但作為一種民俗，人們對除夕晚上那頓餃子的重視程度絲毫也沒有減輕。在很大程度上，全家人圍坐在一起包餃子，幾乎已成為親情團聚最隆重的儀式。中國人自古就有“好吃不過餃子”的說法，可人們也許不會想到，這種被國人視為最高美味并委以“辭舊迎新”重任的餃子，其實也非常符合現今最為流行、也最被國內外營養學家們推崇的營養標準。看來美味不

合理的營養和良好的飲食習慣，是寶寶健康成長的基本要素。對于，1歲以后的寶寶來說，吃，既要豐富多彩，又要合理搭配。營養專家們提出，要給寶寶餐桌上建一個“金字塔”：然而，一天三餐兩點，一年就是1825頓飯，每日都要給寶寶的餐桌上建“金字塔”，可能也太難父母們了。許多父母都為孩子“不好好吃飯”而苦惱。其實，兒要寬心養。首先，要排除疾病情況。因為許多疾病，包括一些營養性的疾病，都會影響寶寶的飲食狀況。這時

民以食為天。解決溫飽之后，人們對于各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關注。為了從日常飲食中獲取更多的營養，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一厘的取舍對于我們來說都至關重要，直接影響著人類的健康。20年前，美國農業部開始根據“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據悉，金字塔的建造者，包括科學家、營養師、職員、