富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。

鰻魚干的價格受到鮮鰻魚的價格影響，一般質量上乘的鰻魚干需要幾十元一斤。

內蒙古牛肉干又叫“內蒙古手撕風干牛肉”、“風干牛肉”、“手撕牛肉干”，是內蒙古特產，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

黃牛大腿上的精選牛肉制成，采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。

內蒙古牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 每100克牛肉干的營 風干牛肉干養成分：

內蒙古牛肉干的價格最便宜的也需要20元，如果價格很低的內蒙古牛肉干建議還是不要購買。

豬肉干是我國各族人們都喜愛的肉類方便食品，采用傳統工藝加工生產的豬肉干，具有風味獨特、營養豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便等優點。

將瘦肉洗凈，剁成肉餡

肉干的嫩度是影響肉干制品品質的關鍵之一，肉干在制作過程中如果將修整、切丁好的肉塊先進行嫩化再進行腌制、煮制，制作出來的肉干口感更加適中。

豬肉干的價格每200克需要15元左右。

首先將買來的魚干用水清洗干凈，如果魚干比較大，可以將魚干一分為二的切成兩半，如果比較小，就不用切了。然后把生姜清洗干凈，然后先切成姜片再把姜片切成姜絲，均勻的放到切好的魚片上，再在上面滴上幾滴食用油和

準備好食材

曬魚干，就是為了保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾曬過程中，會有一些細菌侵入，建議在制作過程中，要高溫消毒。

蒸魚干的價格很便宜，其實一般人自己制作都是沒有問題的。只需要把曬好的魚干切好放在蒸籠上面蒸就好了。

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。

將牛肉切成小塊，和冷水一起下鍋煮

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

自制牛肉干顧名思義就是手工制作的，價格會相對的高一些，但是味道也會比較外面買的要好。不過牛肉干制作方法還是很簡單的。大家可以嘗試制作一下。

手撕牛肉干是一道葷菜菜肴名稱，肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。

又名：手撕牛肉、風干牛肉、內蒙牛肉干等。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

手撕牛肉干的價格一般都是20元一包，如果品質比較好的話價格會高一點，不過其實自己動手制作手撕牛肉干也是可以的。

沙果干怎么樣

沙果是一種酸酸甜甜像蘋果的水果很開胃，而且沙果中含有維生素A，小孩子學習之后吃一個對眼睛好。那么沙果干的作用功效是什么?

沙果，正名花紅，別名文林果，是薔薇科蘋果屬的植物。花期6-7月，果期7-11月，生于海拔1600-3200m的溝邊或巖坡上、向陽山坡處。沙果分布于四川，云南，西藏內蒙大興安嶺地區、吉林省梨樹縣沈洋鎮。

傳統的沙果干做法是將沙果洗凈擦干，切成片狀。在自然風下晾干，不可爆曬。現代加工工藝流程為：原料選擇、整理、護色、干制、包裝。

根據中國歷史著名醫學書籍記載，沙果干有很豐富的藥用價值功效和作用，常常被當成中藥和民間偏方供人們使用。有專業醫學書籍記載的功效與作用有：

沙果干的價格便宜，一般15元就可以買到一包。

肉干采用傳統工藝加工生產的肉干，由于其風味獨特、營養豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便，是各族人們都喜愛的肉類方便食品。

牛肉/豬肉50kg、食鹽1.2kg、醬油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黃酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

肉干的種類很多，不同種類的價格會有所不同。

蘋果干，即蘋果脆片，是在真空狀態或負壓狀態下，通過油炸或其他的方 法，將蘋果內的水分蒸發掉，外形及顏色不發生變化，從而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，無防腐劑，富含纖維， 是純天然的休閑食品。

原料清洗。用1%氫氧化鈉和0.1-0.2% 的洗滌劑混合液，40℃溫水浸泡10分鐘，然后撈 出水洗，充分洗去果實表面的洗滌劑。

蘋果(Apple)，是最常見的水果，蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營養，是世界四大水果之冠。

蘋果干的價格很便宜，而且蘋果很常見，蘋果干自己制作也是可以的。

目魚干是海洋中軟體動物鮮目魚加工制成的干制品。目魚，又稱目斗魚、烏賊。俗稱“目魚骨”，中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。

手握魚背，魚腹向上，稍捏緊，使腹部突起，持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前為止。

據中國漁業協會遠洋分會資料顯示，目魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。

目魚干的價格受到新鮮目魚的市場價格影響，所以價格波動不一。

西藏牦牛肉是選用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出產的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點，營養價值是普通牛肉的十倍，入口有彈性、肉味更香濃。

黃牛身上的精選牛肉制成，采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。

牦牛肉含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量豐富，氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶，其肉質天然、保健，是人們選擇消費肉食的最理想產品。

牦牛肉是夏天最貴，剛殺完牧民牦牛在街上賣，然后家里去煮了再吃比干的好吃幾十倍呢?不過價格也比較貴的，本來不是干的稱斤就重，然后還帶骨頭，所以帶骨頭的一斤需要18元左右一斤，不帶骨頭的需要20幾塊錢一斤，每

牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。

風干牛肉干又叫內蒙牛肉干、內蒙古風干牛肉、風干牛肉。是內蒙古特產，被譽為成吉思汗的行軍糧。

先進行腌制，然后進行風干晾制。因為內蒙古特殊的地理環境，氣候干燥，所以易于晾制。

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

風干牛肉干的價格不是特別的貴，一般20元都可以買到。

龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍。