蘇葉，也叫紫蘇葉，在中國通常是用于中藥上，而在日 本，則是用做料理，尤其是在吃生魚片的時候，蘇葉是 最好的搭配，蘇葉具有解表散寒，行氣和胃的功效。是食用時候有哪些注意事項?

紫蘇系一年生草本中藥植物，種子稱蘇子，莖稈稱蘇梗，蘇子、蘇葉、蘇梗均可入藥。鮮紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，是醫藥工業的原料。

紫蘇葉在醫藥方面的最大用處就是發汗解表，理氣寬中、解魚蟹中毒，孕媽媽也可以食用。陳皮、砂仁一起服用，可以加強止吐、安胎的效果，準媽媽如果妊娠反應較大、胸腹脹滿的話，是可以服用紫蘇葉的。

蘇葉為唇形科紫蘇屬植物紫蘇的帶枝嫩葉，蘇葉有散寒解表、理氣寬中的功效。紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。

龜板是龜的腹甲，又名龜甲，拖泥板、敗將、武元板、神屋。龜板配阿膠和六味地黃湯，可用以治療陰虛型慢性腎炎，對治尿蛋白有一定作用。

取漂泡后的凈龜板，置鍋中水煎數次，煎至膠質盡，去滓。將多次煎出的膠液，過濾合并，加入少許明礬粉，靜置，濾取澄清的膠液，用文火濃縮，加入適量黃酒、冰糖至呈稠膏狀這就是龜板膠。

龜板為龜科動物烏龜的背甲及腹甲。《家庭飲食療養》稱雞蛋殼、龜板各等分。雞蛋殼焙干，龜板砂炒、醋淬后干燥，共研為細末。每次3--6g，加白糖適量，米湯調食。本方以二者被腎健骨，補鈣。用于小兒缺鈣，行遲齒遲，

《神農本草經》稱之龜板為上品，富含長壽因子，主要功能為滋陰補腎。其用途較廣，陰虛體弱者可服用，在中醫藥理上素有“養生之冠”之美譽。

龜板是龜科動物烏龜的背甲及腹甲，龜板有質堅鎮潛含骨膠質、蛋白質、水解物含多種氨基酸、脂肪及鈣鹽等。龜板益腎健骨，滋腎潛陽，養血補心。主治陰虛內熱，陰虛陽亢，虛風內動。

羌活藥材因藥用部分和形態不同而有蠶羌、大頭羌、竹節羌、條羌等數種。節上有多數點狀或瘤狀突起的根良及色破碎鱗片。體輕，質脆，易折斷。為圓柱形略彎曲的根莖，長4-13cm，直徑0.6-2.5cm。頂端具莖痕。表面棕

羌活一藥，既能發汗解表，又可祛風濕而止痛，在食用上有哪些注意事項?

羌活，別名羌青、胡王使者、護羌使者、羌滑、退風使者、生長于海拔2000-4000米的林緣及灌叢內;分布于中國的陜西、甘肅、青海、四川、西藏。羌活喜涼爽濕潤氣候。耐旱耐蔭。忌連作。對土壤要求不嚴，但以土層深厚，土

羌活為傘形科多年生草本植物羌活及同屬植物寬葉羌活或川羌活的根莖及根。羌活有哪些功效?

羌活是一味常見的中藥，《藥性論》：“味苦辛，無毒。” 《藥性論》：“味苦辛，無毒。” 《湯液本草》：“足太陽、厥陰經。” 《珍珠囊》：“足太陽膀胱經。”“手太陽小腸。”其藥用部分是羌活、寬葉羌活或川羌活

最近的氣溫在升升降降中逐步轉冷，秋冬季節加上氣溫常變動，容易傷肺傷風咳嗽，醫學專家推薦沙參玉竹老鴨湯。沙參性味甘寒，功能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱;玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。玉

沙參我們經常用作煲湯，熬藥等用，因為我們都知道，沙參是一種藥食同源的中藥材，不僅僅有著治病效果，還能養生。在食用時候有哪些注意事項?

沙參為深根性植物，選半陰半陽坡，忌連作，不宜在粘土、低塵地、鹽堿地種植。宜在土壤肥沃、土層深厚、排水良好、沙質弱酸性土壤中栽培。定植地也應選擇疏松肥沃的砂質土壤，地形要求向陽。

沙參是一種不錯的營養食材，同時也是一種藥材，它的用法很多，對身體有著很多方面的幫助，那沙參的功效與作用有哪些?

沙參，別名南沙參、泡沙參、泡參，是多年生草本，有白色乳汁。其根胡蘿卜狀，分叉或否。

青蒿有極小粉末狀短柔毛，上面深綠色，下面淡綠色，具細小的毛或粉末狀腺狀玟點;葉軸兩側具窄翅;莖上部的葉向下膛漸細小呈條形。質略硬，斷面黃白色，中部有髓，白色，葉互生，暗綠色，卷縮，完整者展開后呈三回羽

青蒿及青蒿素毒性均較低。常規劑量水煎劑或片劑口服，僅少數人出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，絕大多數人未見毒副作用，肝腎功能及心電圖亦未見異常。另外，極少數人可發生過敏性皮疹。

青蒿藥用價值很高，青蒿素的衍生物可生產很多系列藥品。青蒿素主治瘧疾、結核病潮熱，治中暑、皮膚瘙癢、蕁麻疹、脂溢性皮炎和滅蚊等。全草入藥，洗凈鮮用或曬干制藥。青蒿作物粗生易管，生長期短，投資少，收益

青蒿素為從菊科植物青蒿中提取的具有過氧基團的倍半萜內酯類成分，具有抗瘧(截瘧)藥理作用，屬高效、速效抗瘧藥，臨床用治瘧疾，作用于瘧原蟲紅細胞內期，適用于間日瘧及惡性瘧，特別是搶救腦型瘧均有良效。其退熱

青蒿別名苦蒿、香蒿、黃蒿， 被喻為救命小草， 為菊科植物，高30 ～ 150 厘米，全體平滑無毛。莖圓柱形，幼時青綠色，表面有細縱槽，下部稍木質化，上部葉腋間有分枝。青蒿在我國各地都有分布，生態適應性非常廣

沒藥產自古代伊朗、阿拉伯及東非一帶。沒藥生長在沙漠邊緣非常乾燥的地方，是一種屬於橄欖科的植物，沒藥樹的樹脂，黃白色的油狀汁液乾了之后會變成紅色。早在三千年前，沒藥就是古文明國家經常使用的藥材。在《本

沒藥是古代西方最重視的香料和藥膏，以波斯、阿拉伯及非洲東北地區最為著名，味芳烈而苦。在古羅馬時代，人們把沒藥用于葬禮，覆蓋焚燒尸體氣味。曾經有一個時期，它的價值還遠遠超過乳香。

天然沒藥呈不規則顆粒性團塊，大小不等.大者直徑長達6cm以上。表面黃棕色或紅棕色，近半透明部分呈棕黑色，被有黃色粉塵。質堅脆，破碎面不整齊，無光澤。有特異香氣，味苦而微辛。膠質沒藥 呈不規則塊狀和顆粒，

沒藥又名末藥，是橄欖科植物地丁樹或哈地丁樹的干燥樹脂。主產于非洲索馬里、埃塞俄比亞以及印度等地。其功效主要有哪些?

沒藥是古代西方最重視的香料和藥膏，以波斯、阿拉伯及非洲東北地區最為著名，味芳烈而苦。

當前在市場上，有以橄欖科植物橄欖的果實冒充訶子藥用，使用時注意辨別真偽。

訶子又名隨風子，為使君子科植物訶子的果實，原產于印度、緬甸等國，進口譯名稱“訶黎勤”，我國醫藥古籍《唐本草》最早記載此藥。在食用時候有哪些注意事項?

訶子主產云南省臨滄、德宏和保山等地，廣東、廣西及云南西雙版納州有栽培。

訶子為少常用中藥。始載《唐本草》，又名訶子肉，為使君子科植物訶子的果實。有澀腸止瀉，斂肺止咳，利咽開音的功效。

訶子是臨床常用的中藥，具有斂肺，澀腸，下氣等功效。為使君子科植物訶子的果實，原產于印度、緬甸等國，進口譯名稱“訶黎勤”，我國醫藥古籍《唐本草》最早記載此藥。

市場上有以蔥屬植物的鱗莖加工仿制的偽品，冒充正品阿魏，使用時注意鑒別。真品阿魏多由球粒凝聚而成大小不等的塊狀。外表暗黃色或黑棕色，貯藏日久，則變為紅棕色。新采集的阿魏，斷面為乳白色或淺黃棕色，或有紅

阿魏的生長環境比較特殊，他可以作為食用，也能作為藥用。作為食物的是它的莖葉，而根莖則被用來入藥。每年開春積雪融化后，在北疆天山前沿一帶就可見到野生的阿魏開始生長，由于生長環境特殊所以數量稀少。

阿魏分布于新疆，以北疆為多。種后7～8年抽莖才能割莖收集乳汁。喜生于夏熱冬寒，氣溫變化劇烈、日照長、于旱、少雨的荒漠地帶，土壤多為荒漠灰鈣土和灰鈣土。用種子繁殖。

中藥阿魏為阿魏等分泌的樹脂。阿魏一種有臭氣的植物。根莖的漿液干燥后，中醫用為幫助消化、殺蟲解毒的藥物。以下介紹阿魏的功效：

阿魏又名魏去疾、五彩魏，為傘形科植物阿魏、新疆阿魏及阜康阿魏的樹脂，主產于中亞細亞地區及伊朗、阿富汗等國家和地區，我國新疆亦有產，主要生長在戈壁灘及荒山等多沙地帶。

質量指標：【性狀】為深藍色的粉末，體輕，易飛揚；或呈不規則多孔性的團塊、顆粒，用手搓捻即成細末。微有草腥氣，味淡。【鑒別】(1) 取青黛少量，用微火灼燒，有紫紅色的煙霧發生。

1 . 苗木培育目前青黛種苗生產有組培苗、扦插苗和傳統冬藏苗3 種, 但以組培苗和扦插苗效果為好。1. 1 . 組培苗生產采用青黛生長健壯無病蟲害的植株嫩梢為外植體, 以1/ 2MS + 6 - BA 0. 3mg / L

【用法用量】：內服：不能用于湯劑(本身從水里提煉出來，不溶于水)，5～8分，或入丸、散。外用：干撒或調敷。【炮制方法】：青黛：揀去雜質，過籮。飛青黛：篩去雜質，置乳缽內，加適量清水，混和研細，復注入清

青黛可以抗癌，這是很多醫生都知道的，青黛中含有靛紅玉，對動物移植性腫 瘤有很好的抑制作用。青黛可以抗病原微生物，例如炭疽桿菌、肺炎球菌、志賀痢疾桿菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌等等

青黛為雙子葉植物藥爵床科植物馬藍 、雙子葉植物藥豆科植物木藍 、雙子葉植物藥十字花科植物菘藍、草大青或蓼科植物蓼藍葉中的干燥色素。主產于福建、云南、江蘇、安徽等地。此外，江西、河南、四川等地亦產。福建所

顯微鑒別莖橫切面：木栓層為5-10數列木栓細胞，棕紅色。皮層較窄，散有纖維束，有時可見切向延長的分枝狀石細胞；薄壁細胞含有草酸鈣簇晶及淀粉粒。韌皮部也有纖維束和草酸鈣簇晶散在。形成層成環。木質部中

宜忌：孕婦忌服.　 臨床應用虎杖及其制劑，副作用比較輕微。內服可有消化道反應，如口干、口苦、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等;如失水過多可導致虛脫、休克;外用無明顯刺激性, 偶可引起興奮、畏寒等.

栽培技術適宜條件：喜溫和濕潤氣候，耐寒、耐澇。對土壤要求不嚴，但以疏松肥沃的土壤生長較好。種植方式用種子和分根繁殖：種子繁殖：可用直播或育苗移栽法。直播3～4月，穴距33cm，每

虎杖又名酸筒桿、酸桶蘆、大接骨、斑莊根。莖直立，高1-2米，粗壯，空心，具明顯的縱棱，具小突起，無毛。產陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南等地。根狀莖供藥用，有活血、散瘀、通經、鎮咳等功效。

1、小便淋。用虎杖為末，每服二錢，米湯送下。2、月經不通。用虎杖三兩，凌霄花、沒藥各一兩，共研為末。每一錢，熱酒送下。又方：虎杖一斤，去頭，晾干，研細，在五斗呂中浸一夜，煎取二斗。加土瓜根汁、牛

①頭骨：頭圓，額扁平，前額上部有一淺槽，頂骨后部有脊棱，顴骨外展，上腭8對牙齒， 下腭7對牙齒，犬牙長而內彎，臼齒為山字形。②身骨：頸椎第一節為蝶形，第3～7節呈馬鞍形，肋骨13對，兩端圓而中間扁，